Cẩm nang

Gỏi củ cải cà rốt
Gỏi củ cải cà rốt món ăn rất dễ làm và dễ sử dụng. Có thể ăn kèm với bún, bánh hỏi, bánh cuốn, phổ biến nhất là được làm nhân trong bánh mì kẹp, kích thích ngon miệng.
45 phút - Dễ
Cho 240ml giấm, 240ml nước và 50g đường vào nồi, cho lên bếp đun ở nhiệt độ trung bình, vừa đun vừa khuấy cho đường tan. Tắt bếp và để nguội.
Cà rốt, củ cải rửa sạch, cắt sợi cà rốt và củ cải, có chiều dài khoảng 5cm.
Rửa củ cải, cà rốt với nước sôi để nguội cho đỡ mặn. Sau đó, cho vào lọ thủy tinh. Đổ nước giấm đường vào cho ngập các loại củ. Để như vậy trong ngăn mát tủ lạnh vài ngày là có thể dùng.




