Gà xé trộn mắm tỏi ớt

Thịt ức gà mua về đem rửa thật sạch. Cho thịt ức gà vào nồi, đổ ngập nước, thêm chút hạt nêm rồi đun sôi đến khi đũa ghim thủng thịt là chín. Gà hơi nguội thì xé nhỏ vừa ăn.

Để làm món nghêu hấp sả có vị ngon trọn vẹn thì nghêu mua về đem ngâm vào nước vo gạo cho nhả sạch cát rồi vớt nghêu ra rửa sạch. Cắt khúc sả và gừng tùy thích, rải đều vào đáy nồi. Tiếp đến, đổ thêm nghêu đã rửa sạch vào nồi sả.

Thêm 3g hạt nêm CHIN-SU vào nồi nghêu, đổ vào 50ml nước, đậy nắp vung, đun to lửa đến khi nghêu mở miệng thì tắt bếp.

Mở nắp ra là mùi sả thơm nứt mũi bay khắp nhà rồi. Những bữa tiệc liên hoan sum họp cùng gia đình và bạn bè mà có được món nghêu hấp sả gừng thơm ngon, hấp dẫn để lai rai cùng vài chai bia thì thật thích nhỉ!

Cho gà ra dĩa và xơi thôi nào!!!!!! Món gà xé trộn mắm tỏi ớt có thịt gà da dai bùi, rau răm thơm nồng, quyện cùng nước mắm trộn chua cay, mặn ngọt kích thích vị giác thêm ngon miệng. Cùng triển ngay món gỏi gà trộn hấp dẫn này làm món ăn khai vị cho các bữa tiệc sum họp cùng gia đình và bạn bè nhé!