Gà nướng sốt mật ong

Thịt gà cắt thành những viên nhỏ, ướp với 5g muối, 1g tiêu khoảng 30 phút. Nhúng từng miếng thịt gà vào trứng, sau đó phủ bột chiên xù cho bao đều miếng thịt. Đặt các miếng thịt đã bao bột lên khay nướng, có lót giấy chống dính. Bật lò ở 200 độ C, nướng thịt khoảng 15-20 phút cho tới khi thịt chín và bề mặt hơi vàng nâu.

Trộn chung mật ong, tỏi băm, nước tương trong nồi nhỏ. Hòa bột bắp với chút nước, sau đó cho vào hỗn hợp mật ong, đặt nồi lên bếp nấu nhỏ lửa tới khi sauce sánh lại (khoảng 2 phút). Cho thịt gà vào sốt, đảo đều. Cho ra đĩa, rắc hành lá và mè rang. Món này ăn kèm với cơm nóng rất ngon.