Name: Gà nấu tiêu xanh
Yield: 4
Ingredients: 400 g Thịt gà; 10 g Hạt tiêu; 1 Tép Tỏi; 1 Muỗng canh Nước tương; 1 Muỗng cà phê Dầu hào; 1 Muỗng cà phê Hạt nêm; 2 Muỗng cà phê Rượu vang; 1 g Trứng gà; 1 Muỗng cà phê Bột năng; 110 Muỗng cà phê Dầu ăn; ¼ Muỗng cà phê Tiêu

Cách làm món ăn (6 bước)

Cho lòng trắng trứng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê rượu vang vào tô, đánh đều lên.

Thịt gà rửa sạch, cho hỗn hợp vừa trộn vào, ướp trong khoảng 30 phút.

Cho vào chén 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê rượu vang, khuấy đều lên.

Đun nóng 100ml dầu ăn, cho thịt gà đã ướp vào, chiên vàng đều các mặt rồi vớt ra.

Tỏi đập dập, phi thơm với 10ml dầu ăn rồi cho hỗn hợp đã pha vào cùng với 10g tiêu xanh. Sau đó, cho thịt gà đã chiên vào cùng với 1 muỗng cà phê bột năng, đun lửa thật nhỏ trong khoảng 10 phút cho nước sệt lại thì tắt bếp.