Gà nấu rau củ
Thịt gà nấu chín mềm cộng với cà rốt ngọt, thêm gia vị cay cay ăn với cơm nóng thì thật ấm bụng trong những ngày rét. Cùng cả nhà quây quần bến mấm cơm ám cúng với món ga nấu rau củ thơm ngon này nhé!
75 phút - Trung bình
Rửa sạch gà, chặt thành các miếng vừa ăn.
Cà rốt khoai tây gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn.
Hành tây bóc vỏ khô, cắt miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Cho xì dầu, dầu mè, tương ớt Hàn Quốc, ớt bột, tỏi băm nhỏ vào trong âu lớn, trộn đều.
Đổ thịt gà đã chặt vào âu gia vị, dùng găng tay nylon trộn cho thịt gà ngấm đều, ướp khoảng 1-2 tiếng.
Thịt gà sau khi ướp cho vào nồi, đổ nước sôi vào sâm sấp mặt thịt gà, bật bếp đun lửa vừa.
Đun đến khi sôi thì vặn lửa liu riu cho tới lúc thịt gà chín.
Thì cho cà rốt, khoai tây và hành tây đã cắt khúc vừa ăn vào. Đậy nắp vung đun tiếp đến khi cà rốt, khoai tây chín mềm.
Cho đầu hành và hành lá nhỏ vào, tắt bếp. Múc gà nấu rau củ ra chén dùng nóng.
