Gà hấp bí đỏ bổ dưỡng
Gà hấp bí đỏ được đánh giá là món ăn vẹn toàn cả sắc cả hương. Nói quá lên thế là bởi món ăn này vừa có màu vàng, màu cam của gà và bí chín mềm, điểm xuyết chút hành xanh, tỏi trắng, dậy mùi thơm ngào ngạt, quyến rũ. Gà hấp bí đỏ không chỉ rất ngon mà còn giàu dinh dưỡng.
30 phút - Trung bình
Gà mua về bạn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho gà vào tô ướp cùng dầu hào, nước tương, rượu nấu ăn, bột bắp, một chút muối và bột nêm gà khoảng 1 giờ cho ngấm gia vị. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng dày khoảng 2cm.
Dưa hấu gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, đem cắt thành những miếng vừa nhỏ, (loại bỏ hết hạt dưa hấu để trong quá trình xay sẽ không có lẫn màu đen của hạt dưa).
Cho dưa hấu vừa cắt vào máy xay sinh tố, thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh và đậy nắp xay nhuyễn hỗn hợp. Rót hỗn hợp nước dưa hấu vào khuôn, đổ đầy 7/10 khuôn là được rồi rắc thêm 1 ít chocola chip vào cùng, đem cất ngăn đá tủ lạnh 2 tiếng cho kem hơi đông lại.
