Gà hầm khoai tây

Thịt gà rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn. Ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vuông. Cà chua, hành tây cắt múi cau. Cần tây rửa sạch, cắt khúc.

Cho dầu ăn vào trong nồi đun nóng rồi cho gừng vào phi thơm. Sau đó, cho thịt gà vào xào rồi cà rốt, khoai tây và hành tây vào xào cùng luôn. Nêm 2 muỗng cà phê muối rồi đảo đều cho ngấm gia vị.

Xào khoảng 5 phút đến khi gà săn lại thì cho nước ngập. Cho cà chua cắt múi cau vào nấu cùng.

Để sôi trong 15 phút là các nguyên liệu chín. Cho cần tây cắt khúc vào, rồi tắt bếp. Múc ra tô và thưởng thức.