Đậu tuyết xào ớt chuông thịt xông khói

Một đĩa dậu tuyết xào ớt chuông thịt xông khói trông xanh mơn mởn mới hấp dẫn làm sao. Nếu muốn tìm cho bữa cơm một món ăn để bổ sung nhiều chất sơ thì đây sẽ là mảnh ghép hợp lý đấy!

20 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (7 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Trái đậu tuyết được rửa sạch, để ráo nước. Thịt xông khói thái thành những miếng nhỏ vừa ăn. Ớt chuông vàng bỏ hạt và cuống, thái miếng nhỏ.

Đập dập 3 tép tỏi, phi thơm với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt xông khói vào chiên cho chín săn lại. Tiếp đến thêm ớt chuông vàng vào xào tiếp 1 phút.

Cuối cùng cho đậu tuyết vào, nêm 1/3 muỗng cà phê muối, xào tiếp khoảng 30 giây cho tan gia vị. Sau đó thêm vào 1 muỗng canh nước tương, xào tiếp khoảng 1-2 phút cho đậu chín là được.

Mình không thích ăn rau củ chín quá nên chỉ vừa chín tới thôi nhé! Nhưng thế sẽ giúp giữ được màu xanh tự nhiên hơn và không làm mất nhiều vitamin cũng như dinh dưỡng của rau củ.