Đậu que xào tương

Đậu que xào tương là một món ăn mới lạ, thơm ngon, hấp dẫn trong bữa cơm chay ngày Rằm hằng tháng. Đây là một trong những cách thực hiện món xào chay từ rau củ tươi xanh, cung cấp nhiều vitamin, chất xơ, chất đạm thực vật cho cơ thể.

25 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (5 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (2 bước)

Đậu que tước bỏ xơ, rửa sạch. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Đặt 1 nồi nước, đun sôi thả đậu vào luộc khoảng 5-8 phút, xả đậu que với nước lạnh để đậu que được xanh giòn. Phi thơm tỏi băm với dầu olive rồi cho đậu vào xào, cuối cùng xóc đều đậu que với tương miso, nước tương nữa là xong.