Đậu nành Nhật chiên sốt mè
Đậu nành Nhật (hay còn gọi là đậu nành lông) chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Với cách làm đậu nành Nhật chiên sốt mè cực đơn giản tại nhà, bạn sẽ có ngay một món ăn ngon lành. Vị đậu bùi ngọt, thơm lừng thấm phần sốt dầu mè beo béo, đậm đà cũng góp phần giúp bữa ăn không bị ngán. Hãy thử ngay nhé.
10 phút - Dễ
Bắc chảo lên bếp và đun thật nóng với lửa cao, cho dầu mè vào đun nóng rồi cho đậu nành lông vào xào khoảng 1-2 phút. Cho bát nước tương trộn vào xào thêm 2-3 phút nữa cho đậu nành thật thấm sốt.
Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu mè, khi dầu nóng thì cho đậu nành lông vào chiên khoảng 3 - 4 phút, chiên đến khi đậu nành chín, có màu vàng nâu và hơi cháy xém. Nêm 1 muỗng cà phê nước tương vào, đảo đều cho đậu nành thấm gia vị. Rắc thêm chút muối, tiêu để đậu nành Nhật chiên được đậm đà hơn. Cho đậu nành Nhật ra dĩa là hoàn thành.
Cho đậu nành lông xào sốt nước tương ra tô và thưởng thức cùng cơm trắng. Vị cay nồng của ớt cùng gừng, tỏi trong sốt nước tương giúp kích thích vị giác của bạn nhiều hơn đấy, đồng thời vị giòn sựt của đậu nành lông khi cắn vào miệng rất đã.
