Đậu hủ chiên hoa chay
Đậu hủ chiên hoa chay này với các nguyên liệu dể làm, nhưng khi ăn thì không kém phần hấp dẫn. Khi cơ thể nạp nhiều thịt cá quá rồi thì đậu hủ chiên hoa chay này là món cứu tin cho gia đình bạn đấy, miếng đậu hủ chiên lên với lớp ngoài vàng giòn, đậu đủa thì giòn giòn, bên trong thì mềm mềm pha lẫn sừng sực của củ hành, thơm mùi của nghệ nữa chứ,... chấm chút với nước mắm chay chanh tỏi ớt hoặc tương ớt thì.... ôi thôi chảy nước miếng à. Nào cùng vào bếp với mình nhé
45 phút - Trung bình
Đậu đủa rửa sạch, và trụng qua nước sôi cho mềm tí nhé ( nhớ cho vào nước sôi tí muối ), sau đó vớt ra và chúng ta xếp thành những bông hoa.
Pha hỗn hợp chao hạt nêm đường khuấy tan trong chén. Cho dầu vào chảo phi cho vàng giòn vớt xác tỏi ra chừa lại một ít dầu trong chảo.
Bày trí ra thôi nào, ta lấy cộng hành lá làm thân cây rồi xếp những đậu hủ hoa lên, thêm vài miếng cà rốt xung quanh như hoa mặt trời ấy nhỉ... vui lạ mắt nè. Thành quả xong thơm lừng luôn đó, khi ăn thì bên ngoài vàng giòn, bên trong thì mềm mềm... có thể ăn chơi hay ăn cơm cũng rất ngon. Nào cùng vào bếp làm nhé các bếp ơi, nếu thấy hay thì like và chia sẽ cho bếp nhe, thêm động lực có nhiều món ngon hơn nè
