Đậu hũ chiên hành mỡ

Đậu hũ non rửa sạch, cắt thành miếng vuông. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho hành lá vào xào qua khoảng 1 phút.

Tiếp tục dùng chảo đó, thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào, chiên vàng đậu hũ non. Gắp đậu hũ non ra đĩa.

Hòa tan nước mắm với đường trong 1 cái chén. Cuối cùng chỉ việc rưới đều mỡ hành lên đậu hũ non đã chiên, chấm với nước mắm và ăn cùng với cơm là ngon tuyệt.