Tạp chí
Đác rim thơm
Cách làm đác rim thơm với vị chua ngọt đặc trưng của thơm hòa quyện với hạc đác dẻo dẻo dai dai. Món ăn sau khi chế biến sẽ có được màu vàng vừa ngon mắt, vừa ngon miệng, giải nhiệt mùa hè cực đã!
20 phút - Dễ
Cách làm món ăn (4 bước)
Rửa sạch hạt đác với nước mát khoảng 3-4 lần. Cho hạt đác vào nồi đổ nước ngập mặt hạt đác rồi thêm lá dứa, đun sôi chừng 4-5 phút để khử mùi và khử nhớt. Sau đó đổ hạt đác ra rổ cho ráo nước rồi cho vào tô sạch.
Thơm gọt vỏ, rửa sạch, 1 nửa thái hạt lựu, 1 nửa xay nhuyễn. Ướp hạt đác với thơm vừa sơ chế cùng 20gr đường trong 30 phút. Trộn đều để hạt thấm đều đường và thơm. Độ ngọt có thể thay đổi tùy theo khẩu vị nên tùy theo sở thích mà bạn ướp với bao nhiêu đường nhé!
Cho hạt đác đã ướp vào chảo cùng số đường còn lại. Rim với lửa nhỏ cho tới khi cạn nước khô sệt lại và thơm bám vào hạt đác tạo thành lớp áo màu vàng. Trong khi rim trộn đều cho đường và thơm thấm đều và hạt không bị cháy.
Sau khi hạt đác rim xong đợi nguội thì bỏ vào hộp rồi cất ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Có thể thưởng thức hạt đác với sữa chua hoặc dùng trực tiếp với đá lạnh.
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
