Cupcake chanh không cần lò nướng
Nếu bạn đang muốn làm bánh mà không có lò nướng thì Cooky sẽ gợi ý bạn món bánh cupcake chanh không cần lò nè. Nguyên liệu chính là bột mì, chanh, phô mai, trứng gà... là có thể làm ngay.
45 phút - Trung bình
Chanh rửa sạch, bào lấy vỏ cho vào tô cùng 90gr bột mì, 1 muỗng cà phê bột nở, 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều.
Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ và lòng trắng trứng, để riêng.
Trong 1 tô khác, dùng máy đánh trứng, đánh đều đường trắng với lòng trắng trứng gà, chanh vắt lấy nước.
Cuối cùng, trộn đều hỗn hợp lòng trắng trứng gà với hỗn hợp bột lại với nhau, đánh thêm 2 phút.
Múc hỗn hợp vào cốc giấy, cho vào xửng hấp, hấp chín.
Bánh chín, lấy ra, trang trí tùy thích và thưởng thức!
