Cơm nắm phô mai

Cho cơm, phô mai parmesan và 1 quả trứng vào tô và dùng tay trộn đều hỗn hợp lên (đừng làm cho cơm nát quá nhé).

Phô mai mozzaerlla cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Lấy 1 phần cơm ở trên ép chặt, đặt 1 viên phô mai mozzaerlla vào rồi vo tròn.

Dùng 2 quả trứng còn lại đánh đều lên, lấy viên cơm nhúng vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Sau đó vẩy nhẹ viên cơm để vụn bột chiên xù dư thừa rơi bớt.

Bắc 1 chảo lên bếp và đổ dầu vào, khi dầu nóng già ( khoảng 375 độ F) thì cho 2-3 viên cơm vào chiên ngập dầu đến khi viên cơm trở nên nâu vàng. Vớt cơm ra và để trong 1 đĩa có lót giấy thấm dầu.

Món ăn này thưởng thức nóng với sốt cà chua hoặc mayonnaise cay nhé mọi người!