Cơm gà Phú Yên
Cơm gà Phú Yên là món ăn gắn bó với mình từ cấp 1 lên cấp 3 đến nỗi mình đã trở thành bạn hàng thân thiết của quán cơm gần trường. Từ khi vào đại học, kiếm mòn con mắt được vài quán cơm gà, nhưng lại không hợp khẩu vị. Do đó, mình quyết định tự cung tự cấp, và món cơm gà Phú Yên là lựa chọn tuyệt vời nhất của mình.
40 phút - Dễ
Bánh đào mềm thơm, nở xốp, có màu vàng ươm đẹp mắt, hứa hẹn sẽ là món ăn vặt hấp dẫn cho những bữa ăn phụ của gia đình. Khi ăn có thể nhâm nhi cùng ly trà đào mát lạnh rất tuyệt luôn nhé!
Ngâm gạo trong vòng 30 phút, sau đó dùng rổ dày rút gạo. Để gạo ráo rồi trộn đều với bột nghệ và tỏi băm. Sau đó rang gạo trên chảo để bột nghệ thấm vào gạo. Sau đó, cho gạo vào nồi cơm nấu với nước luộc gà đổ xâm xấp.
Làm đồ chua: Cà rốt bào sợi, trộn với giá. Vắt nước cốt của 2,5 quả chanh và cho đường vào. Cách 10 phút lại đảo đều, cho đến khi giá và cà rốt mềm.
