
Cơm chiên trứng tép khô và ớt chuông
Cơm chiên trứng tép khô và ớt chuông với từng hạt cơm chín thơm quyện cùng trứng chiên béo, ớt chuông giòn mát và tép khô giàu canxi, ... không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng.
30 phút - Trung bình
Ớt chuông bỏ hạt, thái nhỏ hạt lựu. Tép khô ngâm nước cho mềm rồi vớt ra giũ ráo nước.
Thêm dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó cho tép khô vào xào 1-2 phút. Tiếp đến cho cơm vào đảo đều tay. Nêm nước tương vào cho vừa miệng. Chiên tiếp cho hạt cơm được chín thơm. Cuối cùng cho ớt chuông và trứng vào đảo đều 1-2 phút thì tắt bếp.
Món cơm chiên trứng tép khô và ớt chuông không nên dùng nhiều dầu ăn để tránh bị ngấy nhé! Riêng phần mình thích ăn hạt cơm chín tới và khô nên chiên hơi lâu hơn 1 chút rồi mới cho ớt chuông và trứng chiên vào.









