Cơm chiên hải sản ngon

Tôm rửa sạch, bỏ vỏ, trộn đều với bột và rượu. Xúc xích, cà rốt, dưa leo thái hạt lựu. Hành lá thái nhỏ, trứng đánh nhuyễn. Đổ trứng vào chảo rán, rán xong đổ ra đĩa. Thái miếng nhỏ. Tiếp theo đổ cà rốt, dưa leo vào xào đều, đổ ra đĩa.

Đổ tôm vào chảo, đảo vài phút cho tôm chín vàng, thêm cơm vào rang cùng. Cơm rang gần chín, đổ trứng, cà rốt, dưa chuột, xúc xích vào đảo đều. Nêm muối cho vừa vặn. Trước khi tắt bếp, thêm hành tươi vào cơm rang cho thơm.

Cách làm cơm chiên hải sản là một cách biến tấu từ món cơm chiên thường ngày. Thay vì chỉ cho trứng vào chiên thì nay cho thêm các loại hải sản nữa, đảm bảo món cơm chiên này không hề gây ngán mà còn thơm ngon hơn nữa.