Cơm chiên Dương Châu chay

Đây là cách xử lý phần cơm nguội còn thừa lại vào những ngày chay. Chỉ cần kết hợp cơm nguội với một chút rau củ, nấm đông cô là có ngay một phần cơm chiên dương châu chay đơn giản, ngon miệng.

25 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Ngâm nở 3 cái nấm đông cô, rồi cắt sợi nhỏ. Trộn cơm nguội, rau củ hỗn hợp, nấm đông cô, màu điều dầu và hạt nêm chay Knorr cho thật đều.

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm 3 tép tỏi đập dập rồi cho toàn bộ cơm đã trộn đều với rau củ, chiên với lửa trung bình. Khi chiên, dùng xẻng tán nhẹ để cơm không dính vào nhau. Khi hạt cơm tơi đều, rời hạt, vị vừa ăn thì tắt bếp.

Cắt bỏ gốc nấm linh chi, rửa sạch, để ráo rồi cắt hạt lựu nhỏ. Rửa sạch đậu que rồi cắt xéo thành lát mỏng.Rửa sạch rồi cắt sợi nấm đông cô. Rửa sạch giá Chuẩn bị 1 cái chảo, cho ít dầu ăn vào làm nóng. Cho tiếp nấm đông cô, nấm linh chi vào xào sơ.