Cẩm nang
Cơm chiên cá
Món cơm chiên cá đơn giản nhưng đem lại cảm giác rất ngon miệng và hấp dẫn, thích hợp trong ngày lạnh thế này. Đây là sự lựa chọn của khá nhiều gia đình trong bữa ăn sáng. Hạt cơm mềm, khô, kết hợp với cá mặn mặn ăn thật thích.
30 phút - Dễ
Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ hoặc băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, ớt rửa sạch, băm nhỏ cả 2. Cá mặn cắt miếng vừa ăn.
Làm nóng dầu ăn trong chảo. Cho hành tây, tỏi băm, ớt còn lại vào, đảo đều khoảng 30 giây cho thơm.
Tiếp theo, cho cá mặn vào, đảo đều cho cá chín. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.
Bày món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích. Ăn kèm nước tương nếu thấy nhạt.
