Chè đậu đỏ bột gạo
Chè từ các loại đậu đều là món được yêu thích vì tính mát và có tác dụng giải nhiệt cơ thể cực kì hiệu quả. Đặc biệt với món chè đậu đỏ bột gạo càng khiến những ai từng ăn món này đều không thể quên được. Đậu được nấu chín mềm, bùi bùi, ngọt ngọt quyện cùng bột gạo dai dai, lạt lạt và nước đường ngọt thanh cực ngon. Hãy làm thử ngay món chè hấp dẫn này nhé.
60 phút - Dễ
Chuối thì bạn có thể chọn những quả chuối chín với chủng loại tùy theo sở thích của cả nhà. Nên chọn chuối vừa chín tới sẽ có độ ngọt vừa phải. Đem bóc sạch vỏ chuối rồi cắt thành những miếng vừa nhỏ cho dễ xay.
Bột gạo cho vào nước trộn đều, nhào thành khối dẻo mịn sau đó chia làm từng viên tròn nhỏ vừa ăn. Cho viên gạo vào nôi nấu cho chín mềm, có màu trong thì vớt ra để nguội.
Rót hỗn hợp kem chuối vừa xay vào khoảng 1/3 khuôn kem rồi đem cất ngăn đá 40 phút cho kem hơi đông lại. Sau 40 phút bạn múc sữa chua đổ đầy 2/3 khuôn kem rồi cắm que kem lên, đem cất ngăn đá 30 phút thì lấy ra và đổ hỗn hợp kem chuối cacao lên trên cho đầy khuôn. Như vậy chúng ta đã có những chiếc kem que 3 tầng, đem cất hộp kem trong ngăn đá tủ lạnh thêm 5-6 tiếng nữa cho kem đông cứng.
