Tạp chí
Chè con ong ấm nồng
Chè con ong ấm nồng với những hạt nếp dẻo mềm thơm ngon, quyện cùng nước đường thốt nốt, gừng ngọt dịu, cay nồng. Món chè này nấy cúng tết là hợp lý rồi nhé!
45 phút - Dễ
Cách làm món ăn (4 bước)
Gạo nếp chọn những hại to tròn, và là loại nếp thơm nhé! Đem gạovo sạch rồi cho vào nồi cơm điện, thêm 1/4 muỗng cà phê muối rồi đổ nước vừa ngập mặt gạo. Đậy vung và nấu cho xôi chín mềm. Hoặc bạn cũng có thể ngâm gạo rồi đem hấp cho xôi chín đều được nhé!
Gừng tươi đem cạo sạch vỏ rồi thái nhỏ, thêm 80ml nước cho vào máy xay sinh tố, đậy nắp rồi xay nhuyễn hỗn hợp. Đổ ra và lọc qua rây lấy nước cốt gừng.
Đường thống nốt cắt nhỏ, cho vào chảo rồi thêm nước cốt gừng, bật bếp nấu cho hỗn hợp sôi lên 1-2 phút cho đường tan hoàn toàn. Tiếp đến, cho tất cả chỗ xôi vừa nấu chín vào cùng, đảo đều cho xôi bám đều đường. Lúc này bạn để lửa nhỏ và đảo đều cho hạt xôi tơi ra, đảo liên tục trong khoảng 1-2 phút cho nước mật rút hết vào xôi, hạt xôi sẽ căng mọng và quyện dính vào nhau thì tắt bếp.
Để cho chè con ong nguội bớt sau đó bạn múc xôi cho vào bát rồi ém nhẹ, đặt 1 cái đĩa lên trên sau đó úp ra đĩa, rắc vừng trắng lên trên. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món chè con ong rồi đấy!
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
