Chè chuối trân châu
Món chè chuối nấu cùng cốt dừa thơm béo và trân châu giòn giòn dai dai rất ngon. Lúc nấu hương thơm của chuối và cốt dừa bay phảng phất rất thơm.
45 phút - Dễ
Chuối bóc vỏ, chẻ đôi rồi cắt khúc 3-5 cm.
Trân châu đem luộc chín rồi vớt ngâm vào nước lạnh cho khỏi dính. Hòa 100g đường với 1/2 chén nước nóng, thêm 200ml nước cốt dừa và 1/4 muỗng cà phê muối vào, cho lên bếp đun sôi rồi thả chuối vào ninh nhừ. Chuối chín nhừ thì cho trân châu vào, đun thêm 5 phút nữa. Hòa 1 muông cà phê bột năng với nước lọc, cho vào nồi chè khuấy đều rồi tắt bếp.
Múc chè ra chén và thưởng thức nhé!
