Chè chuối nướng đơn giản
Chè chuối nướng đơn giản với những trái chuối vừa chín tới, được thái lát, nướng chín vàng nâu rồi dội lên nước sốt cốt dừa ngọt lịm. Có thể dùng lạnh hay nóng tùy thích.
25 phút - Dễ
Bắt đầu bằng cách cắt 3 quả chuối theo đường chéo. Nên chọn chuối vừa chín tới mà không phải chín quá tránh chuối bị ỉu. Nướng lát chuối trên trong lò ởnhiệt độ nhỏ vừa khoảng 10 phút ở cả hai bên, cho đến khi chúng có màu nâu vàng và chắc chắn.
Cho 200g nước cốt dừa, 50g đường thốt nốt, 25g đường, và 1/4 muỗng cà phê muối vào nồi, đun nóng và khuấy đều nhiệt độ thấp cho đến khi đường tan.
Trộn sốt gỏi bằng cách cho đường thốt nốt, đường trắng, nước cốt chanh, muối, vừa giã vừa trộn với nhau, sau đó cho vào phần đậu que, cà rốt, cà chua, đu đủ, tỏi trộn đều. Cho ra bát và trình bày.
