Chè bí đỏ nấu đậu xanh

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt khúc hình vuông nhỏ. Đậu xanh không vỏ, gạo nếp ngâm trong nước khoảng 2 giờ hoặc qua đêm cho mềm.

Tiếp theo, cho đậu xanh không vỏ, bí đỏ, gạo nếp vào nồi, nấu nhỏ lửa khoảng 15 phút để bí đỏ mềm, đậu xanh nhừ.

Thêm 150gr đường trắng vào, khuấy đều cho đường tan hết, nấu thêm 5 phút.

Tắt bếp, để nguội, múc chè ra ly là có thể mời cả nhà dùng thử rồi!