Chạo bò đơn giản
Chạo bò nướng thơm lừng chúng ta hay ăn ở các hàng quán bên ngoài ngon và thơm lừng nhưng bạn đã từng thử làm cho cả nhà mình thưởng thức chưa nè? Nếu chưa thì nhanh tay lưu lại cách làm chạo bò đơn giản với thịt bò đậm đà nướng lên thơm lừng này để mọi người được thưởng thức vào dịp cuối tuần nha.
45 phút - Dễ
Cho 500g thịt bò xay, 50g mỡ heo thái hạt lựu, 3 muỗng sả băm, 3 muỗng hành tím băm, 3 muỗng tỏi băm, 2 muỗng đường, 2 muỗng bột ngũ vị hương và tiêu xay vào tô lớn rồi trộn thật đều. Để ướp thit bò 20 phút trong tủ lạnh cho thấm gia vị.
Mía lau rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc nhỏ. Lấy thịt đã ướp ra, múc một ít nắm thành cục rồi bọc quanh khúc mía và chừa khoảng 5 - 6cm mía để có thể cầm được. Đừng bọc quá to sẽ khiến thịt khó chín và ăn không ngon. Sau đó, cho thịt vào lò nướng 20 - 25 phút ở 200 độ C hoặc nướng bằng than cũng được nha.
