cháo bí đỏ dinh dưỡng dễ làm tại nhà

Cháo bí đỏ là món ăn bổ dưỡng và dễ làm, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Bí đỏ mềm mịn kết hợp với cháo tạo nên món ăn thơm ngon, giàu vitamin và chất xơ.

🛒 Nguyên liệu

• Bí đỏ: 300g, gọt vỏ, cắt khối
• Gạo: 100g, vo sạch
• Nước: 1 lít
• Hành: 1 củ, thái lát mỏng
• Tỏi: 2 tép, băm nhỏ
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Muối: 1/2 muỗng cà phê
• Đường: 1 muỗng cà phê

👨‍🍳 Cách thực hiện

Bước 1

Đun sôi nước trong nồi, cho gạo vào nấu ở lửa nhỏ khoảng 40 phút cho đến khi gạo nở mềm.

Bước 2

Trong chảo, đun nóng dầu ăn, cho hành và tỏi vào xào thơm. Sau đó, thêm bí đỏ vào xào nhẹ khoảng 5 phút.

Bước 3

Thêm bí đỏ đã xào vào nồi cháo, khuấy đều và nấu thêm 15 phút cho bí đỏ mềm và hòa quyện với cháo.

Bước 4

Thêm muối và đường vào cháo, khuấy đều và nấu thêm 5 phút. Múc cháo ra bát và thưởng thức.