Chả giò nhân mì chiên giòn
Công thức rất đơn giản để có món chả giò chiên giòn thơm ngon. Độ giòn của lá ram, vị thơm ngon của thịt hoà quyện với gia vị và nguyên liêu làm cho món ăn thêm hấp dẫn, đặc sắc hơn.
40 phút - Trung bình
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu: Thịt xay, mì tôm bóp nát, mộc nhĩ cắt sợi và băm nhuyễn, hành lá xắt nhỏ, hành tím bằm nhuyễn. Ướp thịt xay với hành tím, hành lá, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước nắm, mộc nhĩ băm nhuyễn và mì bóp nát bỏ vào trộn đều.
Chuẩn bị các nguyên liệu: cải chua rửa sạch để giảm bớt độ chua, vắt hết nước và để ráo. Mề gà rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt xắt nhỏ.
Cắt mề gà và ướp mề gà với tỏi băm, ớt băm, các loại gia vị cho thật thấm đều. Để khoảng 10 phút.
Chả giò nhân mì chiên cực lạ khi có mì gói giòn giòn bên trong tạo cảm giác lạ miệng khi ăn. Còn chờ gì mà chúng ta không lưu công thức lại và thử làm ngay nào.
