Chả giò cuộn phô mai
Nét pha trộn thú vị này sẽ tấu lên bản giao hưởng tuyệt vời giữa hương vị thơm ngon, quyến rũ và đầy mới lạ của một món ăn tưởng như đã quen thuộc.
35 phút - Dễ
Cà rốt bào sợi nhuyễn rồi trộn đều với thịt heo, 5g muối, 15g đường, 15g hạt nêm và 2g tiêu, để yên khoảng 5 phút.
Phô mai cắt sợi nhuyễn.
Vo hỗn hợp thành những đoạn thịt dài khoảng 5 cm rồi đem thịt viên đi hấp cách thủy trong 15 phút.
Trải bánh tráng ra thớt, thêm nhân và phô mai vào giữa rồi cuộn kín lại.
Đun nóng 200ml dầu ăn rồi cho các cuộn chả giò vào chiên chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
Bày trí đẹp mắt là có thể dùng.
