Canh tôm chua cay kiểu Thái
Tôm tươi thơm ngọt, thêm vị chua chua, cay cay từ ớt mang đến nồi canh đầy sắc màu và bổ dưỡng. Học bí quyết làm món ăn này chiêu đãi cả nhà trong bữa ăn tối nay nhé!
35 phút - Trung bình
Tôm tươi bóc bỏ đầu, đuôi, rửa sạch. Nấm đông cô cắt làm đôi. Xương gà, tôm khô rửa sạch, để ráo.
Sả cắt khúc, lá chanh rửa sạch. Gừng, ớt cắt nhỏ.
Đun sôi 600ml nước cùng với xương gà, tôm khô.
Tiếp theo, cho tôm tươi, lá chanh, sả, gừng, ớt, nấm đông cô vào, nấu khoảng 3 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.
Tắt bếp, múc canh ra tô và ăn cùng với cơm. Thêm ngay vào sổ tay nội trợ món ăn này nhé!
