Canh sườn heo nấu củ cải trắng

Sườn heo mua về ngâm trong nước trong hơn 2 giờ và thay nước nhiều lần để loại bỏ máu trong sườn. Củ cải gọt vỏ cắt miếng nhỏ. Gừng thái lát mỏng.

Đun sôi nồi nước với 1/2 muỗng cà phê muối, cho sườn heo vào chần cho săn lại rồi vớt ra để ráo nước.

Xào thơm gừng lát với 1 muỗng canh dầu ăn, cho sườn heo vào đảo đều. Tiếp đến cho củ cải trắng vào. Thêm hành lá, câu kỷ tử, đổ nước vào xâm xấp mặt, đun sôi khoảng 20 phút. Nêm thêm ít muối và hạt nêm cho vừa miệng, khuấy đều cho tan gia vị thì tắt bếp.

Nếu phải loay hoay tìm một món canh vừa ngon lại vừa có ích thích cho sức khỏe thì hãy bỏ túi ngay món canh sườn heo nấu củ cải trắng giàu dinh dưỡng này nhé! Đảm bảo đơn giản lại ngon miệng cho bữa cơm gia đình bạn.