Canh sườn củ cải bằng nồi cơm điện

Củ cải trắng rửa sạch, cắt miếng lớn. Hành tây thái đôi, hành lá làm sạch, cắt đôi. Sườn bò rửa sạch, ngâm vào nước lạnh 30 phút ra ra bớt máu. Bắc 1 nồi nước to, đun sôi, cho sườn bò vào chần sơ trong 5-7 phút rồi xả qua rây, rửa sạch lại với nước lạnh.

Cho sườn bò, củ cải trắng, hành lá, gừng, tỏi băm, hành tây vào nồi cơm điện, cho nước vào hầm nhừ. Sau đó cho muối, tiêu và nước tương vào. Canh khi đã chín, bạn cho phần nước để riêng, lược lấy của cải trắng rồi thái mỏng vừa ăn.

Canh củ cải là món canh giản vị với các nguyên liệu rẻ và dễ tìm, củ cải chín mềm, thịt sườn thơm ngọt, nước canh thanh đạm, nóng hổi dùng với cơm nóng thì tuyệt vời.