Canh nấm kim châm trứng sợi
Vị cà chua thanh nhẹ, quyện hương trứng nồng nàn. Món ăn dễ chế biến, phù hợp với bữa ăn hàng ngày.
15 phút - Dễ
Cắt cà chua thành miếng vừa ăn. Cắt gốc nấm kim châm, ngâm nước muối, rửa sạch.
Trứng gà nêm muối, đánh quyện cùng 1 ít bột năng, sau đó chiên mỏng, cắt sợi.
Cà chua cho vào nồi xào 5 phút, sau đó tiếp tục cho nấm kim châm vào đảo đều 2-3 phút. Cho nước lọc vào, đun sôi. Cho trứng đã cắt sợi vào nồi cùng 1 muỗng canh hạt nêm, khuấy đều.
Thêm 1 ít hành lá và hoàn tất món ăn.
