Canh mồng tơi nấu cua đồng
Canh Mồng Tơi Nấu Cua Đồng thật sự là món ăn rất bổ dưỡng cho trẻ nhỏ và cả các mẹ bầu như mình. Món ăn ngon bổ mát. giàu dinh dưỡng, mời các bạn làm ăn thử với mình nha.
30 phút - Trung bình
Cho nồi lên bếp đun nóng cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun cùng với 20gr hành tím băm còn lại vào phi thơm. Sau đó cho phần thịt đã ướp vào xào cho săn thịt. Khi thịt săn cho tiếp phần nước dừa vào trộn đều phần thịt lên.
Cho phần nước cua đã ray cùng xác cua vào nồi nhỏ, đun với lửa vừa cho phần riêu cua chín nổi lên trên. Tránh khuấy nha các bạn, vì nó sẽ bị vỡ phần riêu nhìn không ngon. Khi phần riêu đã nổi lên trên nhẹ tay dùng mui vén phần riêu cua qua 1 bên và cho rau mồng tơi vào, nêm lại nước canh vừa ăn sau đó tắt bếp.
Tiếp kế cho trứng đã luộc và bóc vỏ rồi vào nồi cùng với 5 trái ớt hiểm đỏ. Để lửa riu riu cho phần nước trong nồi thịt cạn 1/3 so với lượng nước ban đầu thì tắt bếp.
