Canh khoai tây nấu sườn

Món canh khoai tây nấu sườn cho bữa cơm thêm tròn vị với vị ngọt thanh mát từ sườn bò và bùi bùi của khoai tây hầm nhừ, thêm vào đó là màu sắc tươi mát của cà rốt trông thật hấp dẫn.

45 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (6 bước)

Sườn bò mua về rửa sạch, chặt khúc vừa ăn sau đó cho vào nồi luộc sơ cùng vài lát gừng để khử mùi rồi vớt ra để ráo.

Khoai tây gọt vỏ, cắt khúc vuông vừa ăn. Đặt chảo lên bếp, cho vào 30ml dầu ô liu. Tiếp đến cho khoai tây vào đảo sơ, chiên cho đến khi vàng đều hai mặt thì đổ khoai tây ra tô.

Cho bơ vào chảo, khi bơ chảy hết thì cho hành tây cắt khúc vào xào thơm. Sau đó cho thịt thăn bò cắt khúc và khoai tây vào xào trong khoảng 5 phút nữa.

Đổ ngập nước rồi cho sườn bò vào, nêm 2 muỗng canh hạt nêm.

Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và cho cà rốt thái hạt lựu vào nồi canh. Lúc này bạn đậy nắp lại nấu thêm 30 phút nữa là được.

Múc canh ra tô, rắc thêm hành lá cắt nhỏ và dùng với cơm nóng nhé! Những ngày nắng nóng mà được thưởng thức món canh sườn khoai tây thì ngon hết ý luôn đấy!