Canh gà hầm nấm
Món canh gà hầm nấm nóng sốt thơm lừng rất đưa cơm trong những ngày trời chuyển lạnh như thế này đấy! Thịt gà chắc mềm, không quá dai khi hầm, còn nấm hương ngọt thanh, sự kết hợp không gây ngán ngấy cho người thưởng thức.
30 phút - Dễ
Chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu để sơ chế cho món canh gà hầm nấm. Đầu tiên, bạn rửa sạch nấm hương khô, ngâm đến khi nấm nở mềm rồi cắt bớt phần chân nấm.
Cho nấm hương, kì tử và táo tàu vào một nồi nước đặt trên bếp. Bạn đun với lửa to tới khi nước sôi thì lập tức hạ lửa để liu riu 30 phút.
Phi thơm gừng xắt lát với ít dầu ăn trong khoảng 2 phút. Cho thịt gà đã sơ chế sạch và cắt miếng vừa ăn vào áp chảo cùng gừng. Khi thịt gà xém cạnh, bạn đảo thịt để các mặt có màu nâu vàng đẹp đều nhau.
Trước khi ăn, bạn đừng quên rắc hành lá lên trên cùng để món ăn thêm hấp dẫn. Món canh gà hầm nấm nóng sốt thơm lừng rất đưa cơm trong những ngày trời chuyển lạnh như thế này đấy!
