Canh chua cá xác sọc
Cá xác sọc chỉ có ở miền tây sông nước, thịt cá béo ngọt, tạo nên tô canh chua vô cùng ngon hấp dẫn.
30 phút - Dễ
Phi thơm tỏi hành, bỏ cà chua vào xào cho mềm, bỏ nước vào. Cho thêm gia vị như đường, hạt nêm vừa ăn. Đun sôi, bỏ cá vào nấu chín vớt ra dĩa. Nếu nước chưa chua, bỏ thêm me vào.
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu: Cá làm và rửa sạch cắt khúc, bỏ nước mắm, hạt nêm và gia vị kho cá ướp 20 phút. Gừng cắt lát, ớt cắt chéo
Món canh là một trong những món ăn không thể thiếu của bữa cơm gia đình. Sẽ ngon hơn khi bạn kết hợp cá xác sọc với thơm, cà chua, đậu bắp, bạc hà để tạo nên món canh chua tuyệt vời.
