
Canh chua cá lóc nấu khế
Canh chua cá lóc nấu khế là món canh dễ ăn và đưa cơm bởi hương vị chua thanh ngọt dịu của nó. Canh chua ăn cùng với cơm nóng, chấm cá lóc với nước mắm mặn, bữa cơm gia đình ngày mưa mà có một tô canh như thế này thì không còn chỗ nào để chê đó nha.
40 phút - Dễ
Bắc nồi hoặc chảo lên bếp, cho vào 4 muỗng canh nước mắm Maggi, 4 muỗng canh nước lọc, 80gr đường trắng rồi đun sôi liu riu đến khi hỗn hợp nước mắt keo sệt lại thì tắt bếp, để nguội. Chuẩn bị sẵn 10gr tỏi băm, 5gr ớt băm và 30ml nước cốt chanh, cho tất cả vào chén nước mắm khuấy đều cho tất cả hòa quyện.
Bắc chảo nóng cùng 1 ít dầu ăn, gắp từng khúc cá lóc vào chiên vàng 2 mặt.
Gỏi tôm thịt ngon nhất là khi được kết hợp với bánh phồng tôm và chấm cùng nước mắm tỏi ớt chua cay mặn ngọt. Các hương vị như sinh ra đã dành cho nhau ấy được hội tụ đầy đủ trong món khai vị này. Chúc bạn thành công với công thức của Cooky nhé!













