Canh cá cà chua cần tây

Đặt các miếng thơm thái lát đều trên giá phơi. Cho giá sấy vào lò và nướng ở 70 độ C trong vài giờ, tùy thuộc vào độ cứng bạn muốn.

Thơm sau khi sấy thì lấy ra và để nguội. Sau đó, cho vào lọ thủy tinh, đậy kín kín và bảo quản. Đây là một món ăn nhẹ ngon! Tự làm mà không cần bất kỳ chất phụ gia, là món ăn vặt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cần tây chia ra thành thân và lá rồi thái nhỏ. Cho nước dùng gà vào nồi rồi đun sôi, cho cà chua cùng thân cần tây vào rồi vặn nhỏ lửa lại để cà chua và cần tây được mềm.

Cho phần phi lê cá vào nồi, vắt nước cốt 2 quả chanh vào và tiếp tục nấu thêm ít phút nữa. Khi cá đã chín, bạn nêm thêm nước mắm, đường rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn cho thêm ít lá cần tây nếu thích nữa nhé.

Múc canh ra bát và thưởng thức. Canh cá cà chua cần tây là món ăn hấp dẫn trong những ngày mưa lạnh. Món canh với vị chua dịu, ngọt thanh của cá và rau củ, không quá chua, không quá béo, đảm bảo cả nhà ai cũng mê mẩn.