Cẩm nang
Càng ghẹ rang muối ớt
Càng ghẹ rang muối ớt hấp dẫn nhờ vị ngọt ngon đậm đà, ăn hoài vẫn thấy ngon. Những ngày lạnh, có đĩa càng ghẹ rang muối ớt nhâm nhi cùng bạn bè, gia đình thì còn gì bằng. Vào bếp trổ tài thôi, dễ làm cực kì luôn.
30 phút - Dễ
Giã nát muối hột, ớt bột và muối ớt tôm.
Càng ghẹ luộc chín, đập dập để càng ghẹ dễ thấm gia vị.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho tỏi băm vào phi thơm.
Trút càng ghẹ vào, đảo đều.
Cho muối đã giã vào, đảo đến khi thấy muối thấm đều càng ghẹ là được.
Cho ra đĩa và thưởng thức. Dùng trong ngày lạnh thì tuyệt vời luôn.
