Cá trắm chiên giòn
Cá trắm chiên giòn nhanh gọn và đơn giản. Món cá chiên giòn này chấm ăn kèm tương ớt hay nước mắm mặn là cách thưởng thức đơn giản và ngon miệng nhất.
30 phút - Dễ
Cho 50g bột mì vào tô lớn, thêm từ từ nước lọc vào và khuấy sao cho thành hỗn hợp sền sệt.
Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ. Nhúng cá trắm đã ướp qua bột, sau đó thả vào chảo chiên ngập dầu. Chiên lửa vừa cho đến khi cá chín giòn là được, vớt cá chiên ra để ráo dầu.
