Cà tím nấu đậu hũ non

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, chị em đã có món ăn ngon với cà tím nóng hổi, đậu hũ non thơm mềm vô cùng hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm cà tím nấu đậu hũ non mà Cooky giới thiệu nhé!

15 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Cà chua, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Cà tím rửa sạch, thái lát tròn, ngâm trong nước muối loãng để cà không thâm. Đậu hũ non xắt thành miếng vừa ăn.

Bắc nồi lên bếp, thêm dầu ăn, phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào chín, sau đó cho cà tím vào xào cùng, nêm nếm hạt nêm để cà tím ngấm.

Thêm nước dùng vào nồi, vừa qua khỏi mặt lớp cà, để nước sôi, cho đậu hũ non vào, đảo nhẹ tay không để đậu hũ nát, nêm nếm lại muối lần nữa. Thêm hành lá và tắt bếp. Cho cà tím nấu đậu hũ non ra bát rồi ăn cùng cơm nóng nhé!