Cá nướng chanh

Chanh thái lát. Bơ cắt thành viên. Cá hồi làm sạch, để ráo, dùng dao sắc rạch phần bụng, nếu không có nguyên con, bạn có thể mua cá hồi cắt khoanh sẵn trong siêu thị. Tiếp đến rắc muối và hạt tiêu vào. Thêm vài lát chanh vào bên trong cá, rồi xếp bơ và lá thì là vào.

Khoai tây rửa sạch không cần gọt vỏ, đem luộc chín, rồi để nguội, lúc này bạn có thể bóc vỏ hoặc không, xẻ dọc củ khoai tây. Cho khoai tây vào cái thố. Kem chua, hành lá, thì là, giấm, muối và tiêu đen trộn đều trong 1 cái chén rồi đổ vào thố khoai tây, trộn đều, để khoảng 15 phút cho khoai thấm.

Bày cá ra dĩa và thưởng thức nóng. Món này ngon nhất là chấm kèm với muối tiêu chanh đấy!