Cá nục sốt cà chua béo thơm

Cá mua làm sạch, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo nước, rồi tẩm với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị. Cà chua thái múi cau, hành lá, rau răm, thì là, ớt thái nhỏ.

Đun nóng dầu ăn cho nóng rồi cho cá vào chiên sơ qua. Gắp cá ra đĩa, cho cà chua đã thái vào chảo, thêm 2 muỗng canh nước, ớt thái nhỏ, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng cà phê đường. Khi thấy cà chua đã nhừ thì cho cá vào sốt cùng cà cho ngấm gia vị khoảng 10 phút là được. Rắc thêm hành lá, rau răm, thì là cho thơm.

Cá nục sốt cà chua béo thơm vị chua chua, hấp dẫn. Đây là món ăn rất đưa cơm được nhiều người ưa thích. Món cá chiên sốt này thích hợp làm món thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé!