Bụp giấm ngâm đường

Vị chua nhẹ, thanh mát của nước hoa atiso đỏ cùng với màu sắc bắt mắt, nhiều công dụng tốt cho sức khỏe từ hoa atiso đỏ. Bạn hãy làm ngay 1 hũ để cả nhà cùng thưởng thức nhé.

30 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (2 nguyên liệu)

Bụp giấm

1 kg

Đường trắng

800 g

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Bụp giấm mua về đem rửa thật sạch cho hết bụi bẩn. Dùng dao mũi nhọn cắt 4 đường hình vuông xát phần cuống hoa, tiếp theo bạn dùng ngón tay ấn nhẹ rồi lấy phần đài hoa ra. Đài hoa bạn có thể phơi khô rồi hãm lấy nước uống.

Bông Bụp giấm sau khi đã tách khỏi đài hoa thì cho vào chậu nước lọc, thêm 1 chút muối rồi ngâm 15 phút sau đó vớt ra để cho hoa khô ráo hết nước.

Hũ đựng bạn nên tiệt trùng bằng nước sôi rồi lau khô ráo mới đem sử dụng. Cho 1 lớp bụp giấm vào hũ rồi cho 1 lớp đường lên trên, cứ 1 lớp hoa thì 1 lớp đường và đậy nắp kín để khoảng 5 ngày thì vớt bụp giấm ra để làm mứt, phần nước bụp giấmo tiết ra đem đổ vào nồi đun sôi rồi để nguội, chúng ta được siro bụp giấm.

Khi uống bạn pha thêm nước lọc, thêm đá nếu thích uống lạnh. Bụp giấm ngâm đường cũng có thể làm bánh, làm thạch đều rất thích hợp. Vị chua nhẹ, thanh mát của nước bụp giấm cùng với màu sắc bắt mắt, nhiều công dụng tốt cho sức khỏe từ bụp giấm. Bạn hãy làm ngay 1 hũ để cả nhà cùng thưởng thức nhé.