Bông cải hấp

Trong ăn kiêng hay eat clean, việc sử dụng rau củ hằng ngày là điều gần như dĩ nhiên. Với cách hấp này đảm bảo món bông cải trắng của bạn vẫn giữ được độ ngọt thơm ưng ý luôn nhé!

20 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (2 nguyên liệu)

Bông cải trắng

1 kg

Nước

125 ml

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (2 bước)

Bông cải trắng cắt miếng vừa ăn, rửa sạch với nước có pha 1 muỗng cà phê muối, vớt ra, để ráo. Đổ nước vào xửng hấp, cho bông cải xanh, bông cải trắng vào, đậy kín nắp, hấp chín khoảng 5-7 phút.

Cho vào máy trộn gồm: 300g bột mì, 150ml nước lọc, 2g muối, 1 muỗng cà phê men nở và 1 muỗng canh dầu ăn. Bật máy trộn tốc độ thấp trong khoảng 8-9 phút rồi phủ vải ướt, ủ khoảng 30-45 phút. Khi bột nở gấp đôi thì chia thành 14 phần đều nhau.