Bí đỏ xào trứng chiên

Bí đỏ xào trứng chiên với bí đỏ là nguồn cung cấp vitamin và các khoáng chất thiết yếu để trẻ hồi phục nhanh sau khi bệnh. Đây là món ăn nhẹ nhàng,mềm giúp cho bạn dễ tiêu hóa.

25 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings2

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Bí đỏ gọt vỏ, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, đem luộc chín trong khoảng 10-15 phút vớt ra để ráo. Nên chọn loại bí đỏ sao khi luộc chín mềm bột xốp thì sẽ ngon hơn.

Bây giờ đun nóng khoảng 2 muỗng canh dầu ăn trên lửa cao, cho 3 tép tỏi thái nhỏ vào phi thơm trong khoảng 20 giây, đập 2 quả trứng cho vào, dùng muỗng khuấy nhanh 20 giây nữa. Bây giờ đổ vào bí đỏ và trộn với trứng cho đến khi trứng dính vào các miếng bí. Cuối cùng nêm 1/2 muỗng canh đường và 1.5 muỗng canh nước mắm, xào trong 2 phút, tắt bếp.

Cho bí đỏ xào trứng chiên ra đĩa và dùng nóng với cơm. Đây là món ăn mới lạ kết hợp giữa bí đỏ mềm bùi bùi và trứng thơm béo đặc trưng rất ngon miệng. Bạn có thể làm ngay cho bữa cơm cả nhà để đổi mới khẩu vị nhé!