Bí đỏ um nấm
Bí đỏ um nấm là món ăn có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể, từ việc thanh nhiệt, giải độc, chống oxi hóa đến tác dụng phòng ngừa bệnh tim mạch, bổ huyết, tốt cho thần kinh, đẹp da... Đây cũng là món ăn rất phù hợp cho những ngày ăn chay, với sự kết hợp các nguyên liệu từ các loại nấm và rau củ, rất tốt cho sức khoẻ. Với những công dụng vô cùng tuyệt vời này, bí đỏ um nấm thực sự là một món ăn rất nên sử dụng trong bữa cơm gia đình để cả nhà cùng thưởng thức. Cùng vào bếp và thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay thôi!
30 phút - Dễ
Vẫn sử dụng chảo chiên đậu hủ cho tỏi băm vào đợi phi thơm và cho nấm rơm xào đều tay trên lửa vừa nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm nấm Hương knorr trong vòng 1 phút. Sau đó cho đậu hủ đã chiên vào đảo sơ và tắt bếp.
Tiếp theo cho 700ml nước dừa tươi vào nồi, hầm rau củ trong 15 phút cho gần mềm.
Tiếp đến là bước làm nước sốt để trộn mì. Đặt chảo lên bếp đợi chảo nóng cho dâu và tỏi phi thơm. Lần lượt cho nước tương, cà phê hạt nêm nấm Hương Knorr, đường, tiêu và cho 1 tí nước để lửa nhỏ đến khi nước sốt hơi sệt lại.
Tất cả các nguyên liệu và nước sốt đã được chuẩn bị hoàn tất. Bây giờ chỉ việc trộn lên và thưởng thức thành quả nhé.
Bí đỏ um nấm dùng nóng sẽ rất ngon, thích hợp hơn nếu thưởng thức vào những ngày mưa hoặc tiết trời hơi se lạnh. Món ăn là sự kết hợp tuyệt vời giữa bí đỏ bổ dưỡng và các loại rau củ nấm hoà cùng nước dùng ngọt thanh. Đã có công thức rồi, bạn còn chờ gì nữa mà không vào bếp ngay để trổ tài nấu nướng của mình nào!
