Cẩm nang
Bắp xào bơ ruốc
Bắp xào bơ ruốc không chỉ là món ăn vặt thần thánh cho anh chị em văn phòng mà nó còn là một trong những món ăn bá đạo của tuổi thơ. Mỗi khi thấy xe đẩy của các cô chú bán món ăn vặt đi ngang qua thì cái mùi bắp xào bơ thơm không tả nổi khiến chúng ta phải quyết mua ăn cho bằng được.
20 phút - Dễ
Tách hạt bắp và rửa lại với nước lạnh cho sạch. Sau đó vớt ra rổ để ráo.
Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ.
Làm nóng chảo và cho 2 muỗng cà phê bơ vào.
Khi bơ chảy ra, cho 1 nắm hành lá vào xào để tăng mùi thơm.
Cho bắp vào xào trong 10 phút thì cho ruốc vào.
Khi thấy bắp ngã sang màu vàng sẫm thì cho phần hành lá còn lại vào, có thể giữ lại 1 ít hành lá để trang trí. Xào thêm 2 phút nữa thì tắt bếp và bày ra dĩa.
Rắc thêm ít tiêu, hành lá để trông đẹp mắt và ngon miệng hơn. Dùng nóng sẽ rất ngon.
