Bắp cải xiên que nướng

Tỏi băm nhỏ. Bắp cải non sơ chế sạch, để ráo nước cắt làm đôi. Trộn dầu olive, mù tạt, muối, tiêu, tỏi băm, siro đường, ớt bột, khuấy đều thành hỗn hợp sốt rồi ướp vào bắp cải tí hon.

Đun nóng 40g dầu ăn, cho đậu phộng vào chiên giòn thơm thì vớt ra để ráo dầu. Tận dụng lượng dầu cho dư lại trong chảo, cho thịt heo đã ướp vào chiên cho thịt chín săn lại thì vớt ra để riêng.

Thưởng thức thôi nào. Ngoài dùng món này như món ăn chay, món chính thì bạn cũng có thể bổ sung vào menu trong bữa tiệc nướng cuối tuần đó nha. Ăn kèm thịt cá thịt cực kì tuyệt vời.